Cannonau di Sardegna "Kiri" 2021 DOC - Cantina di Vermentino-Monti

Cannonau di Sardegna "Kiri" 2021 DOC - Cantina di Vermentino-Monti

Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Annata: 2021
Vitigni: Cannonau 100%
Grado alcolico: 14,0%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 8 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 16-18°C

Descrizione

Il Cannonau di Sardegna "Kiri" 2021 incarna l'autentico carattere del vitigno simbolo della Sardegna. Proveniente dai vigneti della Cantina di Vermentino-Monti, questo vino esprime tutta la solarità e l'intensità del territorio. Al naso si svela con note di marasca matura, more di rovo e delicate sfumature di macchia mediterranea. Al palato è sorprendentemente equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che donano grande bevibilità.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso rubino vivo con riflessi violacei
• Profumo: Marasca, more di rovo, macchia mediterranea
• Gusto: Morbido, tannini rotondi, finale fresco e fruttato
• Stile: Vivace e beverino
• Potenziale di invecchiamento: 3-5 anni

Vinificazione e Affinamento

• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 8 mesi in acciaio
• Maturazione: 3 mesi in bottiglia

Premi e Riconoscimenti

• 89 punti - James Suckling
• Medaglia d'Argento - Decanter World Wine Awards
• 2 stelle - Guida Vini d'Italia

Abbinamenti Gastronomici

• Carni Rosse: Arrosti di maiale, salsiccia alla griglia
• Salumi: Salumi sardi, pancetta affumicata
• Primi Piatti: Malloreddus al sugo di salsiccia, pasta al forno
• Formaggi: Pecorino sardo, formaggi di media stagionatura
• Altri: Verdure grigliate, zuppe di legumi, pizza