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Descrizione
Yamazaki 12 Years Single Malt Whisky – Astucciato
Denominazione: Japanese Single Malt Whisky
Sua origine prodotto: Single malt giapponese distillato presso la Yamazaki Distillery (Suntory)
Grado alcolico: 43% vol
Formato: 700 ml
Affinamento: minimo 12 anni in botti di rovere americano, spagnolo e giapponese Mizunara
Temperatura di servizio: 18–20 °C / liscio o con poche gocce d’acqua
Solfiti: — (non applicabile ai distillati)
Descrizione
Il Yamazaki 12 Years è uno dei whisky giapponesi più iconici, prodotto nella storica distilleria Yamazaki, la più antica del Giappone. Nel bicchiere si presenta con un colore ambrato brillante.
Al naso offre profumi eleganti di pesca, ananas, agrumi e miele, accompagnati da note di vaniglia, cocco, legno pregiato e una delicata sfumatura di incenso tipica del rovere Mizunara. Al palato è morbido e raffinato, con equilibrio tra dolcezza, spezie leggere e frutta matura. Il finale è lungo, pulito e armonioso, con ritorni di vaniglia e note legnose.
Caratteristiche
Questo single malt si distingue per finezza, complessità aromatica e stile raffinato tipico dei whisky giapponesi. L’uso di botti diverse, inclusa la Mizunara, contribuisce a un profilo unico e riconoscibile. È ideale sia per appassionati sia per chi cerca un whisky elegante da degustazione.
Produzione e affinamento
Distillato con acqua pura proveniente dall’area di Yamazaki, il whisky matura per almeno 12 anni in diverse tipologie di botti, tra cui rovere americano, sherry cask e Mizunara giapponese, che conferiscono complessità aromatica e profondità.
Premi e riconoscimenti
Prodotto
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ISC (International Spirits Challenge): Gold Medal
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SWSC (San Francisco World Spirits Competition): Gold Medal
Linea Yamazaki
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Considerata tra le più prestigiose della whisky giapponese moderna
Abbinamenti consigliati
Perfetto da gustare liscio per apprezzarne la complessità. Ottimo anche con cioccolato fondente, dessert alla vaniglia o frutta secca. Ideale come regalo premium grazie all’astucciatura.
