Il Blu Toscana IGT 2018 - Brancaia
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2018
Vitigni: Sangiovese 50%, Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 5%
Grado alcolico: 14,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 18 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 16-18°C
Descrizione
Il Blu Toscana IGT 2018 di Brancaia rappresenta un armonioso incontro tra i vitigni toscani e internazionali, confermandosi come uno dei "Super Tuscan" più apprezzati. Da un'annata eccezionale, questo blend unisce l'eleganza del Sangiovese alla rotondità del Merlot e alla struttura del Cabernet Sauvignon. Al naso si svela con note di ciliegia matura, prugna nera e sentori di cioccolato fondente, arricchite da delicate sfumature di tabacco toscano e spezie dolci. Al palato è avvolgente e strutturato, con tannini setosi e una freschezza vibrante che conduce a un finale lunghissimo e persistente.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato
• Profumo: Ciliegia matura, prugna nera, cioccolato fondente, tabacco toscano
• Gusto: Avvolgente, tannini setosi, finale vibrante e persistente
• Stile: Elegante e potente
• Potenziale di invecchiamento: 12-15 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese
• Maturazione: 12 mesi in bottiglia
Premi e Riconoscimenti
• 95 punti - James Suckling
• 3 bicchieri - Gambero Rosso
• 94 punti - Wine Advocate
• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Bistecca alla fiorentina, arrosti di manzo
• Selvaggina: Cinghiale in umido, capriolo alle erbe aromatiche
• Primi Piatti: Pappardelle al cinghiale, risotto ai funghi porcini
• Formaggi: Pecorino toscano stagionato, formaggi a pasta dura
• Altri: Spezzatino di cinghiale, salsiccia alla griglia
