Havana Club Selección de Maestros – Rum 45% 70cl
Descrizione
Havana Club Selección de Maestros – Rum
DENOMINAZIONE
Categoria: Cuban Ron Extra Añejo
Produttore: Havana Club (Joint venture tra Corporación Cuba Ron e Pernod Ricard)
Serie: Selección de Maestros
Grado Alcolico: 45% Vol
Formato: 0.70 Lt
DESCRIZIONE
Havana Club Selección de Maestros è un'espressione super premium, creata sotto la guida del Maestro Ronero di Havana Club come omaggio all'arte della miscelazione. Rappresenta l'apice della maestria cubana, frutto della selezione delle migliori riserve di rum invecchiato secondo il sistema Solera. Questa edizione, con la sua gradazione di 45%, esalta pienamente la complessità aromatica e il carattere potente ma raffinato di un rum cubano d'eccellenza.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Ambrato profondo con riflessi mogano.
Profumo: Straordinariamente complesso e stratificato. Si percepiscono sentori intensi di frutta secca (dattero, prugna), tabacco biondo, cacao, legno dolce di quercia, spezie dolci (vaniglia, cannella) e una sottile nota di cuoio.
Gusto: Pieno, vellutato e potente. Un'esplosione di sapori ricchi: caramello salato, miele scuro, caffè tostato, frutta candita e un elegante tocco di legno nobile. L'alcol è presente ma perfettamente integrato nella struttura.
Finale: Lunghissimo, estremamente caldo, persistente e setoso, con echi di spezie dolci e frutta cotta.
Corpo: Pieno, ricco e avvolgente.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Materia Prima: Melassa di canna da zucchero cubana.
Distillazione: Colonna continua.
Invecchiamento: Prolungato in botti di quercia bianca americana (ex-bourbon) secondo il sistema Solera. È un blend delle riserve più preziose della cantina.
Filtrazione: Leggera, per preservare il corpo e il carattere.
Zona: Santa Cruz del Norte, Cuba.
RICONOSCIMENTI E PREMI
La serie Selección de Maestros è costantemente acclamata come uno dei migliori rum cubani al mondo, come attestano questi premi:
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Medaglia d'Oro / Miglior Rum Cubano - World Rum Awards
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Punteggio 95/100 / Punteggio Eccezionale - Ultimate Spirits Challenge
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Premio "Doppio Oro" - San Francisco World Spirits Competition
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Miglior Rum Extra Añejo - The Rum & Cachaça Masters
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Premio Platino e "Miglior in Classe" - International Wine & Spirit Competition (IWSC)
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Temperatura: 18-20°C.
Bicchiere: Snifter o tulipano da degustazione.
Degustazione: Da degustare puro, liscio, per una meditazione lenta. Aggiungere poche gocce d'acqua per liberare ulteriormente gli aromi.
Cocktail: Per cocktail di altissima gamma dove il rum deve essere il protagonista assoluto, come un Old Fashioned o un Mai Tai raffinato.
Accostamento: Cioccolato fondente extra amaro (min. 70%), sigaro cubano premium, formaggi stagionati e piccanti.
Occasione: Occasione specialissima, regalo per un intenditore, celebrazione di un traguardo, fine di una cena memorabile.
CONSERVAZIONE
Posizione: Verticale.
Luce: Luogo fresco e completamente al buio.
Consumo: Una volta aperto, si conserva splendidamente per anni grazie alla gradazione elevata e alla struttura complessa.