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Descrizione
Rum Plantation Gran Añejo 70 cl Astucciato
Denominazione: Rum Premium Double Aged
Annata: NAS
Sua origine prodotto: Guatemala e Belize
Grado alcolico: 42% Vol.
Formato: 70 cl con astuccio regalo
Vinificazione: Distillazione da melassa di canna da zucchero
Affinamento: Doppio invecchiamento in botti ex-Bourbon nei Caraibi e successivo affinamento in botti ex-Cognac in Francia
Temperatura di servizio: 18-20°C
Solfiti: Non dichiarati
Descrizione
Il Plantation Gran Añejo è un rum elegante e raffinato che nasce dall'unione di selezionati rum provenienti da Guatemala e Belize. Questo distillato rappresenta perfettamente la filosofia della maison francese Ferrand, celebre per il metodo del "double ageing", che prevede un primo affinamento nei paesi d'origine e una successiva maturazione in Francia in botti che hanno contenuto Cognac. Il risultato è un rum morbido, ricco e sorprendentemente complesso, capace di conquistare sia gli appassionati sia chi si avvicina per la prima volta al mondo dei rum premium.
L'elegante confezione astucciata lo rende ideale come idea regalo o per arricchire una collezione di distillati di pregio.
Caratteristiche
Nel bicchiere si presenta con un intenso colore ambrato dai riflessi dorati. Al naso sprigiona profumi di vaniglia, miele, cocco, frutta tropicale matura e spezie dolci. Al palato è morbido e vellutato, con richiami di caramello, vaniglia, frutta esotica, liquirizia e leggere sfumature di tabacco e cacao. Il finale è lungo, avvolgente e armonioso, caratterizzato da note speziate e legnose ben integrate.
Vinificazione e affinamento
La particolarità del Plantation Gran Añejo risiede nel suo processo di doppio invecchiamento. Dopo la distillazione, il rum matura per diversi anni in botti ex-Bourbon nei Caraibi, sviluppando struttura e morbidezza. Successivamente viene trasferito in Francia presso le cantine della Maison Ferrand, dove completa l'affinamento in botti di rovere francese precedentemente utilizzate per il Cognac. Questo metodo conferisce al distillato maggiore complessità aromatica e una caratteristica eleganza gustativa.
Abbinamenti consigliati
Perfetto da degustare liscio a fine pasto, si abbina magnificamente a cioccolato fondente, pralineria, dessert al caramello, crostate di frutta secca e sigari di media intensità. Ottimo anche per cocktail premium come Old Fashioned Rum, Rum Manhattan e Mai Tai di alto livello.
