Chardonnay Venezia Giulia 2023 Jermann
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Descrizione
Chardonnay Venezia Giulia 2023 - Jermann
DENOMINAZIONE
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Annata: 2023
Vitigno: Chardonnay 100%
Grado alcolico: 13.5% vol
Affinamento: 6 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 10-12°C
DESCRIZIONE
Il Chardonnay Venezia Giulia 2023 di Jermann incarna l'eccellenza di questo vitigno internazionale nel terroir del Friuli. Prodotto da vigneti selezionati, questo vino unisce la potenza aromatica tipica dello Chardonnay alla freschezza minerale del territorio. Un affinamento di 6 mesi in barrique gli conferisce struttura e complessità senza appesantirne l'eleganza. Al naso emergono note di mela golden, pesca bianca e delicate sfumature tostate, mentre al palato si rivela morbido e avvolgente, con un finale persistente e armonioso.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
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Profumo: Mela golden, pesca bianca, note tostate
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Gusto: Morbido, avvolgente e persistente
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Stile: Elegante e strutturato
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Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
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Vendemmia: Manuale a inizio settembre
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Fermentazione: In barrique a temperatura controllata
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Affinamento: 6 mesi in barrique
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Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
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Antipasti: Crostacei, ostriche
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Primi: Risotto ai funghi porcini
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Secondi: Pesce al forno, carni bianche
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Formaggi: Formaggi a pasta semidura
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Altri: Torte salate, sformati di verdure
