Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2023 Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2023 - Argiolas

DENOMINAZIONE

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Annata: 2023
Vitigno: Vermentino 100%
Grado alcolico: 12.5% vol
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 8-10°C

DESCRIZIONE
Il Vermentino di Sardegna "Costamolino" 2023 di Argiolas è un'autentica espressione del territorio sardo. Prodotto da uve Vermentino coltivate in prossimità del mare, questo vino unisce la tipica sapidità mediterranea a una piacevole freschezza. Al naso emergono vivaci note di agrumi, pesca bianca e sentori di macchia mediterranea, mentre al palato si rivela minerale e vibrante, con un finale persistente che ricorda la salsedine.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

• Profumo: Agrumi, pesca bianca, macchia mediterranea

• Gusto: Minerale, vibrante e persistente

• Stile: Fresco e sapido

• Potenziale di invecchiamento: 2-4 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

• Vendemmia: Manuale a settembre

• Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata

• Affinamento: 3 mesi in acciaio inox

• Zona di produzione: Sardegna

PREMI E RICONOSCIMENTI

• 89/100 punti - James Suckling

• 2 bicchieri - Gambero Rosso

• Medaglia d'Argento - Concorso Enologico Internazionale

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Antipasti: Frutti di mare, cozze, ostriche

• Primi: Spaghetti alle vongole, fregola con arselle

• Secondi: Pesce alla griglia, polpo alla brace

• Formaggi: Formaggi di capra freschi

• Altri: Fritture di pesce, insalate di mare