Toscana IGT "Lupicaia" 2009 375ml - Castello del Terricio
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2009
Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10%, Petit Verdot 5%
Grado alcolico: 14,5% vol
Formato: 375ml
Affinamento: 24 mesi in barrique + 12 mesi in bottiglia
Servizio: 18°C
Descrizione
La "Lupicaia" 2009 di Castello del Terricio in formato 375ml rappresenta un'annata calda e generosa per questo celebre Super Tuscan. Dopo oltre un decennio di evoluzione, questo blend di vitigni bordolesi ha sviluppato una complessità aromatica straordinaria, unendo la potenza mediterranea alla finezza di un affinamento prolungato.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso granato intenso con riflessi aranciati
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Profumo: More mature, prugna secca, tabacco, cuoio e spezie dolci
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Gusto: Struttura piena ma raffinata, tannini vellutati, finale interminabile
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Stile: Maestoso, complesso e longevo
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in piccole cassette
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Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata
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Macerazione: 25-28 giorni
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Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese (70% nuove)
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Affinamento in bottiglia: 12 mesi
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Formato: 375ml (mezza bottiglia)
Premi e Riconoscimenti
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95/100 punti - James Suckling (2009)
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3 bicchieri - Gambero Rosso (2009)
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94/100 punti - Wine Advocate (2009)
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Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2009)
Abbinamenti Gastronomici
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Primi: Risotto al tartufo nero, pappardelle al cinghiale
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Secondi: Filetto al pepe verde, anatra arrosto, selvaggina
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Formaggi: Pecorino stagionato, formaggi erborinati
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Altri: Funghi porcini, carni rosse alla griglia
