Taurasi Riserva DOCG "Radici" 2011 3L Doppio Magnum - Mastroberardino

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Descrizione

Il Taurasi Riserva DOCG "Radici" 2011 Doppio Magnum 3L di Mastroberardino è un vino complesso e strutturato, realizzato con Aglianico. Ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati e un bouquet ricco di frutta rossa matura, spezie, tabacco e legno tostato. Al palato è elegante, corposo, con tannini ben integrati e una buona acidità che gli conferisce freschezza. Il finale è lungo e persistente. Perfetto per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, è un vino adatto anche a lunghi invecchiamenti.

Caratteristiche

Denominazione

Taurasi DOCG Riserva

Vitigni

Aglianico 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Puglia (Italia)

Gradazione Alcolica

13,50%

Formatto Bottiglia

3 L

Vigneti

 

Vinificazione

Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce (circa 25 giorni) a temperatura controllata (22°C - 24°C).

Affinamento

Affinamento in barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per un periodo di circa 30 mesi e almeno 40 mesi di affinamento in bottiglia.

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Offre un bouquet ampio, complesso, intenso e particolarmente fine con caratteri che ricordano tabacco, spezie, ciliegia, frutti di bosco, prugna e note balsamiche.

Gusto

Avvolgente ed elegante in bocca. Aroma di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero e liquirizia.

Premio

Abbinamento