Sicilia Rosato IGT Duca di Salaparuta 2023
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Descrizione
Sicilia Rosato IGT Duca di Salaparuta 2023: Descrizione e Caratteristiche
Il Sicilia Rosato IGT 2023 di Duca di Salaparuta è un vino raffinato e vibrante, espressione autentica del territorio siciliano. Caratterizzato da freschezza e delicatezza, offre un profilo aromatico accattivante e un sorso equilibrato.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: rosa tenue con riflessi luminosi
- Aroma: profumi di frutti rossi freschi, fiori di campo e leggere note agrumate
- Sapore: fresco, sapido, con acidità equilibrata e finale armonioso e persistente
Vinificazione e affinamento
- Vendemmia manuale e selezione accurata delle uve
- Diraspatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
- Affinamento in acciaio per preservare freschezza e aromaticità
- Imbottigliamento e breve riposo prima della commercializzazione.
Abbinamenti gastronomici e servizio
- Ottimo con antipasti di mare, piatti a base di pesce e cucina mediterranea leggera
- Adatto anche a piatti vegetariani e formaggi freschi
- Temperatura di servizio: 8-10°C
- Consumo consigliato: entro 1-3 anni per mantenere freschezza e fragranze
Scheda tecnica
- Vitigni: blend di uve autoctone siciliane
- Annata: 2023
- Gradazione alcolica: 12,5% vol.
- Volume: 75 cl
- Processi di vinificazione: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento breve in acciaio, imbottigliamento