Rosié Irpinia Rosato Doc 2022 Colli di Castelfranci

Rosié Irpinia Rosato DOC 2022 - Colli di Castelfranci

DENOMINAZIONE
Denominazione: Irpinia Rosato DOC
Annata: 2022
Vitigno: Aglianico 100%
Grado alcolico: 13.0% vol
Affinamento: 5 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 10-12°C

DESCRIZIONE
Il Rosié Irpinia Rosato DOC 2022 di Colli di Castelfranci è un rosé di carattere che esprime l'eleganza dell'Aglianico in versione rosato. Prodotto nelle colline irpine, questo vino unisce la struttura del vitigno a una vibrante freschezza. Al naso emergono intense note di ciliegia, lampone e sentori di rosa selvatica, mentre al palato si rivale fresco e minerale, con una piacevole sapidità e un finale persistente.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Rosa ciliegia tenue con riflessi ramati

• Profumo: Ciliegia, lampone, rosa selvatica

• Gusto: Fresco, minerale e persistente

• Stile: Elegante e strutturato

• Potenziale di invecchiamento: 3-5 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

• Vendemmia: Manuale a settembre

• Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata

• Macerazione: 8-10 ore sulle bucce

• Affinamento: 5 mesi in acciaio inox

• Zona di produzione: Irpinia, Campania

PREMI E RICONOSCIMENTI

• 88/100 punti - James Suckling

• 1 bicchiere - Gambero Rosso

• Medaglia d'Argento - Berliner Wein Trophy

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Antipasti: Salumi irpini, formaggi freschi

• Primi: Pasta con verdure, risotti delicati

• Secondi: Pesce al forno, carni bianche

• Formaggi: Mozzarella di bufala, ricotta

• Altri: Verdure grigliate, frittate