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Descrizione
Maschio Grappa 903 Barrique
Denominazione: Grappa Invecchiata
Sua origine prodotto: Veneto, Italia
Grado alcolico: 40% vol.
Formato: 700 ml
Vinificazione: Ottenuta da un equilibrato assemblaggio di vinacce selezionate provenienti da diverse varietà di uve. Le vinacce vengono distillate separatamente secondo il metodo Bonaventura Maschio in speciali alambicchi di rame, preservando la ricchezza aromatica della materia prima.
Affinamento: Invecchiata in botti di legno con un periodo minimo di maturazione in pregiate barrique, che conferiscono complessità aromatica, morbidezza e note speziate caratteristiche.
Temperatura di servizio: 12–14°C
Solfiti: Non contiene solfiti aggiunti.
Descrizione
La Grappa 903 Barrique rappresenta l'evoluzione della storica 903 Tipica, dedicata a Bonaventura Maschio, fondatore della distilleria nato nel 1903. Grazie al passaggio in legno, questa grappa acquisisce maggiore rotondità e profondità aromatica, mantenendo l'equilibrio e l'eleganza che hanno reso celebre il marchio. È una grappa morbida e armoniosa, pensata per chi ricerca un distillato raffinato e ricco di sfumature.
Caratteristiche
Di colore giallo ambrato brillante, al naso offre profumi delicati di frutta matura, vaniglia, spezie dolci, tabacco e leggere note tostate derivanti dall'affinamento in legno. Al palato è morbida, avvolgente e ben strutturata, con un perfetto equilibrio tra dolcezza, speziatura e sensazioni boisée. Il finale è lungo, armonico e persistente.
Vinificazione e affinamento
Le vinacce vengono lavorate e distillate separatamente per valorizzarne le peculiarità aromatiche. Successivamente i distillati vengono assemblati e sottoposti a un periodo di maturazione in barrique di rovere, durante il quale la grappa sviluppa aromi terziari di vaniglia, spezie e legno tostato. Questo affinamento contribuisce a rendere il sorso particolarmente morbido ed equilibrato.
Premi e riconoscimenti
La linea 903 di Bonaventura Maschio è tra le più conosciute e apprezzate del panorama italiano delle grappe, riconosciuta per la costanza qualitativa e per l'equilibrio tra tradizione distillatoria e piacevolezza di beva.
Abbinamenti consigliati
Ideale come distillato da meditazione a fine pasto, si abbina perfettamente a cioccolato fondente, dessert a base di cacao, frutta secca, pasticceria alle mandorle e formaggi stagionati. Ottima anche in accompagnamento a sigari di media intensità.
