La Progresiva de Vigia Mezcla 13 – Cuban Rum 41% 70cl
Descrizione
La Progresiva de Vigia Mezcla 13 – Cuban Rum
🥃 DENOMINAZIONE
Categoria: Cuban Ron Añejo (Rum Cubano Invecchiato)
Produttore: Corporación Cuba Ron S.A.
Serie: Vigia
Edizione: Mezcla 13 (Miscela N.13)
Grado Alcolico: 41% Vol
Formato: 0.70 Lt
📜 DESCRIZIONE
“La Progresiva de Vigia Mezcla 13” è un rum cubano premium frutto dell'arte del “Maestro Ronero”. Appartenente all'esclusiva serie “Vigia”, questa edizione presenta una miscela selezionata (Mezcla 13) di riserve di rum invecchiate secondo il tradizionale sistema “Solera”. Il risultato è un rum straordinariamente equilibrato, liscio e complesso, che incarna l'eleganza e la ricchezza aromatica della tradizione cubana.
🎨 CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Ambrato dorato brillante, con riflessi caldi.
Profumo: Ricco e sofisticato. Note eleganti di vaniglia, miele, tabacco biondo e legno dolce si intrecciano a sentori più profondi di frutta secca (mandorla, nocciola tostata), cacao e una lieve speziatura.
Gusto: Vellutato e strutturato. L'attacco è morbido e dolce, sviluppandosi in sapori di caramello, frutta cotta e una piacevole nota di legno nobile. L'alcol è perfettamente integrato.
Finale: Lungo, pulito, caldo e persistente, con un retrogusto setoso e speziato.
Corpo: Medio-pieno, eccezionalmente liscio.
⚙️ PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Materia Prima: Melassa di canna da zucchero cubana.
Distillazione: Colonna continua.
Invecchiamento: Invecchiato in botti di quercia bianca americana (ex-bourbon) secondo il sistema “Solera”.
Filtrazione: Filtrazione a freddo tradizionale per garantire limpidezza senza privarlo del carattere.
Zona: Cárdenas, provincia di Matanzas, Cuba.
🏆 RICONOSCIMENTI E PREMI
La serie “Vigia” è riconosciuta a livello internazionale per la sua qualità. La “Mezcla 13” si è distinta in prestigiose competizioni:
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Medaglia d'Oro - World Rum Awards (Categoria Premium Cuban Rum)
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93 Punti / "Eccezionale" - Ultimate Spirits Challenge
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"Miglior Rum Cubano" - The Rum & Cachaça Masters
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Premio Platino - SIP Awards
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"Scelta della Giuria" - International Wine & Spirit Competition (IWSC)
🍽️ ABBINAMENTI E OCCASIONI
Temperatura: 18-20°C.
Bicchiere: Snifter o tulipano da degustazione.
Degustazione: Puro, liscio, per una meditazione lenta e raffinata. Ideale con poche gocce d'acqua per esaltarne l'aroma.
Cocktail: Perfetto per un Old Fashioned o un Cuba Libre di altissima qualità, dove la sua complessità può brillare.
Accostamento: Cioccolato fondente di alta qualità, sigaro cubano leggero-medio, dessert al caramello o alla crema.
Occasione: Momento di puro piacere dopo cena, celebrazioni speciali, regalo per un intenditore.
💡 CONSERVAZIONE
Posizione: Verticale.
Luce: Luogo fresco e al riparo dalla luce diretta.
Consumo: Una volta aperto, si conserva ottimamente per molti mesi grazie al perfetto equilibrio e alla gradazione.