Champagne "Blanc de Blancs" Perrier Jouet
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Descrizione
Champagne "Blanc de Blancs" Perrier Jouët: Descrizione e Caratteristiche
Lo Champagne "Blanc de Blancs" Perrier Jouët è un vino spumante di grande eleganza e finezza, realizzato esclusivamente con uve Chardonnay. Il corpo è leggero e sofisticato, con profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato risulta fresco, vivace e armonico, con una persistenza lunga e raffinata. Il titolo alcolometrico si aggira intorno al 12%.
Metodo di Produzione
- Uve: 100% Chardonnay provenienti dai migliori vigneti della Côte des Blancs
- Prima fermentazione: in botti di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza
- Seconda fermentazione: metodo classico in bottiglia con affinamento minimo di 36 mesi sui lieviti
- Degorgement: rimozione delle fecce con aggiunta della liqueur d’expedition per il dosaggio
Conservazione e Immissione sul Mercato
Lo spumante viene commercializzato dopo un affinamento di almeno 3 anni. Si consiglia di conservarlo in ambiente fresco e con umidità controllata, lontano da luce e fonti di calore.
Riconoscimenti e Premi
- Wine Spectator 2020: 95 punti
- Decanter World Wine Awards 2019: Medaglia d’Oro
- James Suckling 2019: 94 punti
Abbinamenti Gastronomici
- Crudi di mare e crostacei
- Piatti a base di pesce e carni bianche leggere
- Formaggi a pasta molle e freschi
Temperatura di Servizio e Consumo
Si consiglia di servire a 8-10°C per esaltare la freschezza, la vivacità e la complessità aromatica. Ottimo da gustare entro 5-7 anni per apprezzarne al meglio l’equilibrio.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Champagne Blanc de Blancs
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Alcol: circa 12%
- Metodi: fermentazione in acciaio inox, seconda fermentazione in bottiglia (metodo classico)
- Affinamento: minimo 36 mesi sui lieviti
Let customers speak for us
Ottimo Merlot , può decisamente invecchiare ancora
Ottimo vino al naso e di struttura persistente. Consigliato
Sessantanni Primitivo di Manduria 2019 San Marzano
Bolgheri Sassicaia DOC 2022 Tenuta San Guido
Venditore professionale. Spedizione arrivata in 3gg. Imballo non proprio perfetto ma bottiglia arrivata integra. Consigliato
Acquisto facile e spedizione rapida, consigliato!
Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antinori 2018
la spedizione è partita la mattina successiva all'ordine, purtroppo il corriere ha impiegato per la consegna una decina di giorni
comunque ottimo
Vino ottimo sotto il profilo olfattivo e gustativo. Ancora da perfezionare rispetto ai fratelli maggiori (Luce e brunello di Luce) con grossi margini di miglioramento. Curioso di assaporare la sua maturazione con un maggior invecchiamento.
Venditore serio e veloce. Consigliatissimi entrambi.
Ottimo prodotto. Unico e inimitabile.
Materiale arrivato nei tempi. Nulla da eccepire.
Al palato Canerock è sorprendentemente morbido e vellutato.
Facile e professionale
