Barolo "Brunate" 2017 Vietti
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Descrizione
Barolo "Brunate" 2017 - Vietti
Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2017
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado alcolico: 14.5% vol
Affinamento: 32 mesi in botti grandi + 12 mesi in bottiglia
Servizio: 18-20°C
Descrizione
Il Barolo "Brunate" di Vietti proviene da uno dei cru più prestigiosi delle Langhe, noto per produrre vini di elegante potenza e straordinaria longevità. L'annata 2017, sebbene calda, ha regalato un vino di sorprendente freschezza e complessità, che esprime appieno il carattere aristocratico di questo terroir leggendario.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso granato chiaro con riflessi aranciati
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Profumo: Rosa appassita, viola, lampone, spezie e sentori balsamici
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Gusto: Struttura elegante ma solida, tannini fini ma potenti, finale infinito
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Stile: Aristocratico, complesso e destinato a lunghissima vita
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in ottobre
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Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione di 30 giorni
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Affinamento: 32 mesi in botti grandi di rovere sloveno
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Affinamento in bottiglia: 12 mesi prima dell'immissione sul mercato
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Produzione limitata a poche migliaia di bottiglie
Premi e Riconoscimenti
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97/100 punti - James Suckling
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3 bicchieri - Gambero Rosso
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96/100 punti - Wine Advocate
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95/100 punti - Wine Spectator
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"Top 100 Wines" - Wine Enthusiast
Abbinamenti Gastronomici
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Primi: Tajarin al tartufo, agnolotti del plin
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Secondi: Brasato al Barolo, arrosti di carne rossa, selvaggina
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Formaggi: Castelmagno, Bra duro, formaggi stagionati
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Altri: Funghi porcini, tartufo bianco d'Alba
