Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2023 Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2023 – Argiolas: Descrizione e Caratteristiche

Il Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2023 di Argiolas è un vino bianco fresco e vivace con una gradazione alcolica del 13%. Al naso si distinguono aromi di mela verde, fiori bianchi, agrumi e leggere note saline che richiamano il territorio. Al palato è equilibrato, con buona acidità e un finale minerale e persistente.

Metodo di Produzione e Affinamento

• Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per preservare la freschezza e le note aromatiche
• Affinamento breve in acciaio, senza passaggio in legno, per mantenere l’espressione varietale
• Immissione sul mercato: pochi mesi dopo la vendemmia, ideale per una rapida fruizione
• Conservazione consigliata a temperatura costante tra 10-12°C con umidità controllata

Riconoscimenti e Premi per l’Annata 2023

• James Suckling: 90 punti (2023)
• Wine Enthusiast: 88 punti (2023)

Abbinamenti Gastronomici e Consigli di Servizio

• Abbinamenti: antipasti di pesce, crudité, insalate, piatti a base di crostacei e formaggi freschi
• Temperatura di servizio: 10-12°C
• Consiglio: servire fresco per esaltare la freschezza e il carattere minerale

Scheda Tecnica

• Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
• Annata: 2023
• Gradazione alcolica: 13% vol
• Volume: 0,75L
• Uvaggio: 100% Vermentino
• Acidità totale: circa 5,8 g/l
• Estratto secco: indicativo 22 g/l