Negroamaro "Teresa Manara" 2019 Cantele

Negroamaro "Teresa Manara" 2019 - Cantele: Descrizione e Caratteristiche

Il Negroamaro "Teresa Manara" 2019 di Cantele è un vino rosso corposo e intenso, che esprime al meglio il carattere del vitigno Negroamaro proveniente dal territorio pugliese. Eleganza e profumi avvolgenti rendono questo vino ideale per momenti di degustazione importanti.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: rosso rubino profondo
• Aroma: note di frutti neri, prugna, spezie dolci e leggere note balsamiche
• Sapore: pieno, tannini morbidi e ben integrati, acidità equilibrata e finale persistente

Vinificazione e affinamento

• Vendemmia manuale con selezione delle uve
• Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento in botti di rovere per diversi mesi
• Riposo in bottiglia prima della commercializzazione

Abbinamenti gastronomici e servizio

• Ideale con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Consumo consigliato: entro 5-7 anni per valorizzare al meglio struttura e aromi

Scheda tecnica

• Vitigno: Negroamaro 100%
• Annata: 2019
• Gradazione alcolica: 14% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi di lavorazione: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in botti di rovere, riposo in bottiglia