Langhe Rosso DOC "Pietra Magica" 2019 - Mirafiore
Denominazione: Langhe Rosso DOC
Annata: 2019
Vitigni: Nebbiolo 60%, Barbera 40%
Grado alcolico: 14.0% vol
Affinamento: 12 mesi in barrique
Servizio: 16-18°C
Descrizione
Il Langhe Rosso "Pietra Magica" di Mirafiore è un blend che unisce due dei più importanti vitigni piemontesi: la nobiltà del Nebbiolo e la vivacità della Barbera. Questo vino prende il nome dalle pietre magiche che caratterizzano i terreni delle Langhe, esprimendo eleganza e complessità in un equilibrio armonioso. L'annata 2019 ha regalato un vino di grande carattere e bevibilità.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata
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Profumo: Ciliegia, lampone, viola e spezie dolci
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Gusto: Elegante e armonioso, tannini setosi, finale persistente
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Stile: Raffinato, complesso e di grande drinkability
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in piccole cassette
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Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata
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Macerazione: 15-18 giorni
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Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese
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Zona di produzione: Langhe, Piemonte
Premi e Riconoscimenti
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91/100 punti - James Suckling
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2 bicchieri - Gambero Rosso
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Medaglia d'Argento - Berliner Wein Trophy
Abbinamenti Gastronomici
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Antipasti: Salumi piemontesi, insalata di carne cruda
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Primi: Tajarin al tartufo, agnolotti del plin
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Secondi: Arrosto di vitello, pollo ai porcini, formaggi semi-stagionati
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Altri: Risotto ai funghi, polenta e brasato
