Jim Beam Rye Whiskey
Denominazione: Straight Rye Whiskey
Produttore: Jim Beam Distillery – Clermont, Kentucky (USA)
Gradazione alcolica: 45%
Formato: 70 cl
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Solfiti: Non applicabile
Descrizione
Jim Beam Rye è un whiskey dal carattere deciso e speziato, ispirato alle ricette tradizionali americane anteriori al Proibizionismo. Prodotto con una forte percentuale di segale, offre un profilo aromatico intenso e secco, con sentori di pepe nero, legno tostato, vaniglia e caramello. Al palato è vigoroso ma equilibrato, con una dolcezza leggera che accompagna le note speziate e un finale lungo e asciutto.
Caratteristiche
Whiskey dal gusto autentico e vivace, perfetto per chi cerca un distillato più secco e speziato rispetto ai classici bourbon. L’equilibrio tra la potenza della segale e la morbidezza del legno crea un profilo aromatico complesso ma piacevole.
Vinificazione e affinamento
Ottenuto con un mash bill ad alto contenuto di segale, viene prodotto con il metodo “sour mash” e invecchiato in botti nuove di quercia americana carbonizzate. Questo processo dona al whiskey la sua tipica tonalità ambrata e i profumi intensi di spezie e legno.
Premi e riconoscimenti
-
Best Rye under 10 Years Old – 2010
-
Jim Murray’s Whisky Bible: 88/100 punti
-
International Spirits Challenge: Silver Medal
Abbinamenti consigliati
Ottimo da gustare liscio o con un cubetto di ghiaccio. Ideale anche per cocktail classici come Manhattan o Old Fashioned. Si abbina bene a cioccolato fondente, frutta secca e piatti affumicati.
