Il Querciolaia IGT Colli della Toscana Centrale è un vino rosso strutturato, ottenuto da uve Sangiovese (65%) e Cabernet Sauvignon (35%). Dopo una fermentazione di circa 20 giorni a 28°, matura per almeno 36 mesi, di cui circa 24 in legno, seguiti da un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi. Il risultato è un rosso rubino intenso con sentori di frutti rossi e lievi note erbacee, tannini eleganti e un finale lungo e bilanciato. Perfetto con parmigiano stagionato, peposo e maiale arrosto. Potenziale di invecchiamento fino a 25 anni.
Descrizione
Abbinamento




Premio
James Suckling | 93/100 | 2018 |
Wine Scritic | 95/100 | 2018 |
Luca Maroni | 93/100 | 2018 |
Bibenda | 4/5 | 2018 |
Il Querciolaia Igt 2018 Colli Toscana Centrale

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Denominazione
IGT Colli della Toscana Centrale
Vitigni
Sangiovese 65%, Cabernet Sauvignon 35%
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Toscana (Italia)
Gradazione Alcolica
14%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione: circa 20 giorni a 28°
Affinamento
36 mesi, di cui circa 24 in legno -
Affinamento: In bottiglia almeno 6 mesi
Colore
Rosso rubino molto intenso
Profumo
sentori di frutti rossi e leggere note erbacee
Gusto
Tannini eleganti per un finale lungo e bilanciato
Il Querciolaia IGT Colli della Toscana Centrale è un vino rosso strutturato, ottenuto da uve Sangiovese (65%) e Cabernet Sauvignon (35%). Dopo una fermentazione di circa 20 giorni a 28°, matura per almeno 36 mesi, di cui circa 24 in legno, seguiti da un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi. Il risultato è un rosso rubino intenso con sentori di frutti rossi e lievi note erbacee, tannini eleganti e un finale lungo e bilanciato. Perfetto con parmigiano stagionato, peposo e maiale arrosto. Potenziale di invecchiamento fino a 25 anni.




James Suckling | 93/100 | 2018 |
Wine Scritic | 95/100 | 2018 |
Luca Maroni | 93/100 | 2018 |
Bibenda | 4/5 | 2018 |

Il Querciolaia Igt 2018 Colli Toscana Centrale
Let customers speak for us
from 40 reviewsVenditore professionale. Spedizione arrivata in 3gg. Imballo non proprio perfetto ma bottiglia arrivata integra. Consigliato

Acquisto facile e spedizione rapida, consigliato!

Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antinori 2018

la spedizione è partita la mattina successiva all'ordine, purtroppo il corriere ha impiegato per la consegna una decina di giorni
comunque ottimo

Vino ottimo sotto il profilo olfattivo e gustativo. Ancora da perfezionare rispetto ai fratelli maggiori (Luce e brunello di Luce) con grossi margini di miglioramento. Curioso di assaporare la sua maturazione con un maggior invecchiamento.
Venditore serio e veloce. Consigliatissimi entrambi.

Ottimo prodotto. Unico e inimitabile.

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Al palato Canerock è sorprendentemente morbido e vellutato.

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