Bolgheri Superiore DOC Grattamacco 2017 Magnum 1,5L- ColleMassari
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Descrizione
Bolgheri Superiore DOC Grattamacco 2017 Magnum 1,5L - ColleMassari: Descrizione e Caratteristiche
Il Bolgheri Superiore DOC Grattamacco 2017 in formato Magnum (1,5L) di ColleMassari è un vino rosso corposo e strutturato. Si distingue per profumi intensi di frutti neri maturi, spezie dolci, tabacco e note balsamiche. Al palato mostra eleganza, tannini equilibrati e un finale lungo e armonico. Il titolo alcolometrico è del 14,5%.
Metodo di Produzione
- Uve: blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc
- Vendemmia: raccolta manuale con selezione attenta degli acini
- Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata
- Affinamento: circa 18 mesi in barrique di rovere francese
- Maturazione: ulteriore riposo in bottiglia prima della vendita
Conservazione e Commercializzazione
Questo vino viene immesso sul mercato dopo un periodo totale di invecchiamento superiore a 24 mesi. Si consiglia conservazione in cantina fresca, con temperatura stabile e lontano dalla luce diretta.
Riconoscimenti e Premi
- Wine Spectator 2020: 93 punti
- James Suckling 2020: 94 punti
- Decanter World Wine Awards 2019: Medaglia d’Oro
Abbinamenti Gastronomici
- Carni rosse alla griglia e brasate
- Cacciagione
- Formaggi stagionati e saporiti
Temperatura di Servizio e Consumo
Si consiglia di servire tra 18-20°C, con decantazione preventiva di almeno 30 minuti. Ottimo da consumare entro 10-15 anni dall’annata per una migliore evoluzione tannica e aromatica.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
- Anno: 2017
- Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Alcol: 14,5%
- Fermentazione: acciaio inox a temperatura controllata
- Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese
- Formato: Magnum 1,5L