Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 MAGNUM 1.5 L- Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Magnum 1.5L - Allegrini

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Annata: 2016
Vitigni: Corvina 65%, Corvinone 25%, Rondinella 10%
Grado alcolico: 15,0% vol
Formato: Magnum 1.5L
Affinamento: 24 mesi in barrique + 12 mesi in bottiglia
Servizio: 18-20°C

Descrizione
L'Amarone della Valpolicella Classico 2016 di Allegrini in formato Magnum 1.5L rappresenta l'eccellenza della tradizione veneta. Proveniente dalla zona classica di Valpolicella, questo vino nasce dall'appassimento delle migliori uve autoctone secondo l'antica tecnica regionale. L'annata 2016, equilibrata ed elegante, ha prodotto un Amarone di grande struttura ma dotato di rara finezza. Il formato Magnum garantisce uno sviluppo più lento e armonioso.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso granato intenso con riflessi violacei

• Profumo: Amarena, prugna secca, cioccolato fondente, tabacco e spezie dolci

• Gusto: Ricco e avvolgente, tannini maturi, finale lungo e persistente

• Stile: Opulento, complesso e longevo

Vinificazione e Affinamento

• Appassimento delle uve per 120 giorni

• Fermentazione lenta a temperatura controllata

• Macerazione: 30 giorni

• Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese

• Affinamento in bottiglia: 12 mesi

• Zona di produzione: Valpolicella Classico, Veneto

Premi e Riconoscimenti

• 95/100 punti - James Suckling (2016)

• 3 bicchieri - Gambero Rosso (2016)

• 94/100 punti - Wine Advocate (2016)

• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2016)

Abbinamenti Gastronomici

• Primi: Risotto all'Amarone, bigoli con anatra

• Secondi: Brasati, carni rosse mature, selvaggina

• Formaggi: Monte Veronese, formaggi erborinati

• Altri: Cioccolato fondente, frutta secca