L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2013 di Santa Sofia Astucciato

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Descrizione

L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2013 di Santa Sofia presenta un corpo pieno e strutturato, con una trama tannica morbida ed equilibrata che esalta la ricchezza dei suoi aromi intensi di frutta matura, spezie e note di vaniglia. Perfetto per chi cerca un'esperienza di degustazione complessa e avvolgente.



Caratteristiche

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigni

Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%)

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto (Italia)

Gradazione Alcolica

15.50%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vinificazione

Con attenta selezione dei grappoli e appassimento delle uve per circa 100 giorni.

Affinamento

5 anni in botti di rovere di Slavonia; almeno 2 anni in bottiglia.

Colore

Rosso ciliegia intenso dai riflessi granati

Profumo

Al naso si presenta con un ventaglio olfattivo intrigante dove spiccano aromi di frutta rossa matura, in particolare: amarena, marasche sotto spirito e lampone accompagnate da note speziate di torrefazione, caffè e carruba e un richiamo mentolato

Gusto

Al sorso le sensazioni sono in linea con i profumi e, nonostante la struttura importante, si presenta bilanciato, elegante e armonico. Chiude lungo e persistente sorretto da una buona acidità e una trama tannica vivace.

Premio

Falstaff 94/100 2013

Abbinamento