Tuzko Riesling 2023 – Antinori
Denominazione: Pannon bianco
Vitigni: Riesling
Annata: 2023
Grado alcolico: circa 12–12,5% vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Tuzko Riesling 2023 di Antinori è un bianco fresco e aromatico proveniente dalla tenuta Tűzkő, situata nella regione di Tolna, nel sud dell’Ungheria. Questo territorio, caratterizzato da clima continentale e suoli minerali, favorisce vini eleganti e vibranti.
Nel calice si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime note di lime, agrumi, pesca e fiori bianchi, talvolta con leggere sfumature minerali tipiche del Riesling. In bocca è fresco, lineare e sapido, con acidità equilibrata e finale agrumato persistente.
Caratteristiche
Questo Riesling si distingue per bevibilità, freschezza e precisione aromatica. L’espressione ungherese del vitigno combina acidità viva, profilo fruttato e una sottile mineralità, rendendolo versatile e gastronomico. Con qualche anno di evoluzione può sviluppare leggere note idrocarburiche tipiche della varietà.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono pressate delicatamente e fermentano in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la fragranza aromatica. Il vino affina poi alcuni mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento, mantenendo purezza varietale e freschezza.
Premi e riconoscimenti
Annata 2023
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JS: 90/100
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GR: 2 Bicchieri
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BWT: Medaglia d’Argento
Abbinamenti consigliati
Ottimo come aperitivo, si abbina bene a crudi di pesce, sushi, crostacei, pesce bianco e formaggi di capra freschi. Ideale anche con cucina vegetariana o piatti leggermente speziati.
