Spumante Brut Rosé "Crudoo" Giorgi

Descrizione

Spumante Brut Rosé "Crudoo" - Giorgi

DENOMINAZIONE
Denominazione: Vino Spumante
Tipo: Brut Rosé - Non filtrato
Vitigno: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 11.5% vol
Affinamento: 3 mesi in autoclave
Temperatura di servizio: 6-8°C

DESCRIZIONE
Lo Spumante Brut Rosé "Crudoo" di Giorgi è un'espressione autentica e rustica di Sangiovese in versione spumante. La non filtrazione preserva intatti i profumi primari del vitigno, regalando un'esperienza sensoriale unica. Torbido e opalescente nel bicchiere, sprigiona al naso un bouquet vivace di fragola selvatica, lampone e sentori di rosa canina. Il perlage vivace e giovanile sostiene un palato fresco e fruttato, con una piacevole sapidità e un finale vibrante.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Rosa tenue con velatura naturale e riflessi ramati

• Profumo: Fragola selvatica, lampone, rosa canina

• Gusto: Fresco, fruttato e vibrante

• Stile: Rustico e autentico

• Potenziale di invecchiamento: 1-2 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

• Metodo: Martinotti/Charmat

• Fermentazione: In autoclave a temperatura controllata

• Affinamento: 3 mesi in autoclave

• Zona di produzione: Italia

PREMI E RICONOSCIMENTI

• 86/100 punti - James Suckling

• 1 bicchiere - Gambero Rosso

• Medaglia di Bronzo - Berliner Wein Trophy

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Antipasti: Salumi toscani, bruschette

• Primi: Pasta al ragù toscano, risotto alle verdure

• Secondi: Arista di maiale, salsicce alla griglia

• Formaggi: Pecorino toscano fresco, ricotta

• Altri: Aperitivi informali, pizza, piatti rustici