Rosso di Montalcino DOCG 2006 - Biondi Santi
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Descrizione
Rosso di Montalcino 2006 – Biondi-Santi
Denominazione: Rosso di Montalcino DOCG
Vitigni: Sangiovese
Annata: 2006
Grado alcolico: 13,5% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: maturazione in botti grandi di rovere di Slavonia + affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Rosso di Montalcino 2006 di Biondi-Santi è un rosso toscano elegante e tradizionale, prodotto dalla storica tenuta considerata la culla del Brunello. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino evoluto con riflessi granati.
Al naso offre profumi raffinati di ciliegia, piccoli frutti rossi e rosa appassita, accompagnati da note di tabacco, spezie fini e leggere sfumature balsamiche. Al palato è armonioso e sottile, con tannini setosi, freschezza ancora viva e struttura equilibrata. Il finale è lungo e nobile, con ritorni speziati e minerali.
Caratteristiche
Questo Rosso di Montalcino si distingue per stile classico e grande eleganza. L’annata 2006 a Montalcino è considerata eccellente e longeva, e questa bottiglia mostra evoluzione complessa ma ancora energia e finezza. È un vino raro, ideale per appassionati e collezionisti.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate secondo tradizione. Il vino matura in botti grandi di rovere per preservare purezza del Sangiovese, quindi affina in bottiglia per raggiungere equilibrio e complessità.
Premi e riconoscimenti
Annata 2006
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Wine Spectator: 92/100
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Robert Parker: 91/100
Cantina Biondi-Santi
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Considerata storicamente il riferimento del Brunello di Montalcino
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Produttore simbolo dello stile tradizionale di Montalcino
Abbinamenti consigliati
Ideale con arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con cucina toscana tradizionale. Consigliata apertura anticipata o leggera decantazione.
