Maria Costanza Rosso 2021 - Cantine Milazzo
DENOMINAZIONE
Categoria: Sicilia Rosso IGT
Produttore: Cantine Milazzo
Linea: Maria Costanza
Annata: 2018
Grado Alcolico: 14.5% Vol
Formato: 0.75 Lt
Vitigni: Nero d'Avola, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
DESCRIZIONE
Maria Costanza Rosso 2018 è il vino icona di Cantine Milazzo, espressione dell'incontro tra i grandi vitigni internazionali e la potenza del Nero d'Avola siciliano. Questo blend ambizioso e strutturato nasce dalle migliori selezioni delle tenute dell'azienda. L'annata 2018, caratterizzata da un'estate calda ma non estrema, ha permesso di ottenere un vino di grande equilibrio, con tannini maturi e una complessità aromatica che unisce la solarità mediterranea all'eleganza internazionale, rappresentando la sintesi della filosofia produttiva moderna dell'azienda.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, con riflessi granati.
Profumo: Ampio, potente e complesso. Si susseguono note di frutta nera matura (prugna, mora), ciliegia sotto spirito, cacao, liquirizia, spezie dolci (vaniglia, cannella) e un lieve sentore tostato.
Gusto: Pieno, avvolgente e maestoso. I tannini sono abbondanti ma setosi, l'acidità è ben presente e sostiene un palato opulento e ricco di frutta e spezie. Il finale è lunghissimo, caldo e persistente.
Corpo: Pieno, robusto e ampio.
Stile: Potente, opulento, strutturato e di grande personalità.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con macerazioni prolungate.
Affinamento: 24-30 mesi in barrique di rovere francese di medio toast (nuova e di secondo passaggio), seguito da un lungo affinamento in bottiglia.
Zona: Sicilia, Italia.
RICONOSCIMENTI E PREMI
Maria Costanza è regolarmente tra i vini siciliani più premiati, acclamato a livello internazionale:
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Tre Bicchieri - Gambero Rosso
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95 Punti - James Suckling (per annate precedenti)
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Punteggio 94/100 - Wine Spectator
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"Cinque Grappoli" - Bibenda
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Medaglia d'Oro / "Gran Menzione" - Concorso Enologico Internazionale
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"Miglior Rosso Siciliano" - Berliner Wein Trophy
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Temperatura: 16-18°C.
Bicchiere: Calice a baloon ampio per vini rossi potenti e strutturati.
Abbinamenti: Carni rosse importanti (bistecca alla fiorentina, arrosti di manzo), selvaggina, brasati complessi, formaggi stagionati e piccanti (Pecorino Siciliano stagionato).
Occasione: Cene di grandissima importanza, celebrazioni, occasioni speciali che meritano un vino iconico e di grande prestigio.
POTENZIALE E CONSERVAZIONE
Potenziale di Invecchiamento: Grande vino da lunga guardia. Pur bevibile già da giovane, esprimerà la sua massima armonia e complessità dopo 8-12 anni dalla vendemmia e avrà un'evoluzione eccellente per 15-20 anni.
Conservazione: Cantina fresca 12-14°C, buio, umidità controllata, bottiglia orizzontale. Una volta aperto, con tappo ermetico, si mantiene bene per 2-3 giorni.
