Il Franciacorta Brut DOCG "Blanc de Blancs" della Tenuta Montenisa - Marchese Antinori è un vino spumante di altissima qualità, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, il che gli conferisce eleganza, freschezza e finezza. Realizzato con il metodo classico, questo Franciacorta si distingue per la sua raffinatezza e complessità.
Il bouquet aromatico è ricco e delicato, con note di frutta bianca matura, agrumi, lievito e leggere sfumature di pane tostato, che emergono grazie all'affinamento sui lieviti. Al palato è fresco, cremoso e ben equilibrato, con una bollicina fine e persistente che dona una piacevole sensazione di freschezza e morbidezza. Il finale è lungo, armonioso e leggermente minerale.
Con una gradazione alcolica di circa 12.5%, il Franciacorta Blanc de Blancs è perfetto come aperitivo, ma si abbina anche a piatti raffinati di pesce, crostacei e antipasti delicati. Un eccellente esempio di Franciacorta che offre un'esperienza di degustazione elegante e sofisticata.
