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Descrizione
Crémant de Bourgogne Brut – Valentin Vignot
Denominazione: Crémant de Bourgogne AOC
Annata: NV
Sua origine prodotto: Francia – Borgogna
Grado alcolico: 12% vol
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 6–8 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Crémant de Bourgogne Brut di Valentin Vignot è uno spumante elegante e raffinato, espressione autentica della tradizione borgognona. Ottenuto prevalentemente da uve Chardonnay, si distingue per uno stile fresco e armonioso, perfetto per chi cerca bollicine fini e versatili. Il perlage delicato accompagna una beva piacevole e immediata, rendendolo ideale sia per momenti informali sia per occasioni più ricercate.
Caratteristiche
Alla vista si presenta con un luminoso giallo paglierino, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi fruttati e floreali, arricchiti da note agrumate e richiami di frutta bianca come la mela. Al palato è fresco, equilibrato e di buona persistenza, con una chiusura pulita e piacevolmente vivace .
Vinificazione e affinamento
Prodotto secondo il metodo tradizionale, tipico dei Crémant di Borgogna, questo vino segue un processo di rifermentazione in bottiglia che conferisce finezza e complessità aromatica. L’utilizzo dello Chardonnay dona eleganza e freschezza, mentre l’affinamento sui lieviti contribuisce a sviluppare la struttura e la qualità della spuma .
Premi e riconoscimenti
Non risultano premi ufficiali dichiarati per questa etichetta, ma il vino è apprezzato per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo e per la tipicità espressiva dello stile Crémant.
Abbinamenti consigliati
Perfetto come aperitivo, si abbina con grande versatilità a antipasti leggeri, piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche. Ottimo anche con finger food e preparazioni semplici, esalta la convivialità con la sua freschezza e vivacità
