Taurasi Riserva DOCG "Radici" 2015 - Mastroberardino: Introduzione
Il Taurasi Riserva DOCG "Radici" 2015 di Mastroberardino è un vino rosso di grande prestigio e complessità, rappresentativo dell’eccellenza dell’Irpinia. La sua struttura imponente e i profumi intensi lo rendono ideale per gli amanti dei vini longevi e raffinati.
Caratteristiche organolettiche
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Corpo: Pieno, robusto e ben equilibrato.
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Profumo: Note intense di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco, cuoio e balsamici.
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Gusto: Vellutato e potente, con tannini raffinati, acidità equilibrata e un lungo finale persistente e avvolgente.
Metodo di produzione e conservazione
Le uve Aglianico vengono raccolte manualmente e fermentate in acciaio inox con controllo rigoroso della temperatura. L’affinamento avviene per almeno 36 mesi in botti di rovere, seguito da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia prima della commercializzazione. Si consiglia la conservazione in cantina a temperatura costante, umidità regolata e lontano dalla luce diretta.
Riconoscimenti e premi 2015-2017
- 96 punti da Wine Advocate (2017)
- 95 punti da James Suckling (2016)
- 94 punti da Wine Spectator (2017)
- Medaglia d’oro al Decanter World Wine Awards (2015)
- 95 punti da Vinous (2016)
Abbinamenti consigliati e modalità di servizio
- Perfetto con arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti saporiti
- Temperatura di servizio consigliata: 18-20°C
- Decantare almeno un’ora prima di servire per esaltare aroma e struttura
Scheda tecnica
- Annata: 2015
- Denominazione: Taurasi Riserva DOCG
- Vitigno: 100% Aglianico
- Affinamento: minimo 36 mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
- Gradazione alcolica: 14.5%
- Volume: 750 ml
- Conservazione: cantina fresca, umidità controllata e al riparo dalla luce