Maremma Toscana Vermentino DOC 'Acquagiusta' 2021 - Tenuta La Badiola
DENOMINAZIONE
Denominazione: Maremma Toscana Vermentino DOC
Annata: 2021
Vitigno: Vermentino 100%
Grado alcolico: 13.0% vol
Affinamento: 5 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 10-12°C
DESCRIZIONE
Il Vermentino 'Acquagiusta' 2021 di Tenuta La Badiola incarna l'autentico carattere della Maremma Toscana. Prodotto da uve Vermentino coltivate in prossimità del mare, questo vino unisce la tipica sapidità mediterranea a una spiccata freschezza. Al naso si schiudono vivaci note di agrumi, pesca bianca e sentori di macchia mediterranea, mentre al palato si rivale minerale e vibrante, con un finale persistente che ricorda la salsedine.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
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Profumo: Agrumi, pesca bianca, macchia mediterranea
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Gusto: Minerale, sapido e vibrante
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Stile: Fresco ed elegante
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Potenziale di invecchiamento: 3-5 anni
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
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Vendemmia: Manuale a settembre
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Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
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Affinamento: 5 mesi in acciaio inox
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Zona di produzione: Maremma Toscana
PREMI E RICONOSCIMENTI
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90/100 punti - James Suckling
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2 bicchieri - Gambero Rosso
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Medaglia d'Argento - Decanter World Wine Awards
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
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Antipasti: Frutti di mare, ostriche, crudi di pesce
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Primi: Spaghetti alle vongole, zuppe di pesce
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Secondi: Pesce alla griglia, cacciucco alla livornese
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Formaggi: Formaggi di capra freschi
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Altri: Fritture di pesce, insalate di mare
