Brunello di Montalcino DOCG 2014 Doppio Magnum- Caparzo
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Annata: 2014
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 14,0% vol
Formato: Doppio Magnum 3L
Affinamento: 36 mesi (24 mesi in legno + 12 mesi in bottiglia)
Servizio: 18°C
Descrizione
Il Brunello di Montalcino 2014 di Caparzo in formato 3L rappresenta un'interpretazione elegante di un'annata complessa. Questo formato eccezionale ha permesso uno sviluppo più lento e armonioso, esaltando la finezza e la complessità di un vino che unisce struttura e bevibilità. Un'espressione raffinata del Sangiovese che riflette il carattere autentico di Montalcino.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso granato medio con riflessi rubino
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Profumo: Ciliegia, viola, spezie dolci e note balsamiche
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Gusto: Elegante e armonioso, tannini setosi, finale persistente
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Stile: Raffinato, complesso e di grande finezza
Vinificazione e Affinamento
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Selezione manuale delle uve migliori
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Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
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Macerazione: 20-22 giorni
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Affinamento: 24 mesi in botti di rovere + 12 mesi in bottiglia
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Zona di produzione: Montalcino, Toscana
Premi e Riconoscimenti
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93/100 punti - James Suckling (2014)
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2 bicchieri - Gambero Rosso (2014)
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92/100 punti - Wine Advocate (2014)
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Medaglia d'Argento - Decanter World Wine Awards (2014)
Abbinamenti Gastronomici
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Primi: Pappardelle al sugo di lepre, risotto ai funghi porcini
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Secondi: Arista di maiale, pollo arrosto, vitello al forno
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Formaggi: Pecorino toscano, formaggi a pasta semidura
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Altri: Salumi toscani, carni bianche alla griglia
