Angostura 1824 – Premium Rum 70cl 40%

Descrizione

Angostura 1824 – Premium Rum

DENOMINAZIONE

Categoria: Premium Aged Rum (Rum Premium Invecchiato)
Produttore: House of Angostura (Trinidad e Tobago)
Edizione: 1824 (commemora l'anno di fondazione)
Grado Alcolico: 40% Vol
Formato: 0.70 Lt

DESCRIZIONE

L'Angostura 1824 è un rum premium che incarna oltre 200 anni di maestria e tradizione della leggendaria House of Angostura. Questo blend esclusivo è composto da rum invecchiati fino a 12 anni, selezionati dalle riserve più pregiate della casa. Il processo di maturazione in botti di rovere americano ex-bourbon, seguito da una finitura in botti che hanno contenuto il celebre Amaro Angostura, gli conferisce una complessità unica. Il risultato è un rum straordinariamente equilibrato, liscio e ricco di sfumature, che unisce note dolci di vaniglia e caramello a una distintiva speziatura erboristica.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Ambrato dorato intenso, con riflessi ramati.
Profumo: Complesso, caldo e profondamente speziato. Note di vaniglia, caramello tostato, miele, frutta secca (dattero, noce), spezie dolci (cannella, noce moscata) e la caratteristica traccia erboristica e di legno dolce di Angostura.
Gusto: Vellutato, ricco e incredibilmente liscio. L'attacco è dolce e avvolgente, con sapori di toffee, cioccolato al latte, frutta cotta e una piacevole e distintiva speziatura che ricorda l'Amaro Angostura, perfettamente integrata. Il finale è lungo, caldo, pulito e persistente.
Corpo: Pieno, rotondo e setoso.
Stile: Ricco, liscio, complesso ed elegantemente speziato.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Materia Prima: Melassa di canna da zucchero.
Distillazione: Colonna continua.
Invecchiamento: Blend di rum invecchiati fino a 12 anni in botti di rovere americano ex-bourbon, con una finitura in botti di rovere che hanno stagionato l'Amaro Angostura.
Zona: Laventille, Trinidad e Tobago.

RICONOSCIMENTI E PREMI

L'Angostura 1824 è uno dei rum più costantemente premiati al mondo nella sua categoria premium:

• Medaglia d'Oro / "Master" - The Rum & Cachaça Masters

• Punteggio 95/100 (Gold) - Ultimate Spirits Challenge

• "Miglior Rum d'Oro (12 anni)" - World Rum Awards

• 5 Stelle - Difford's Guide

• "Liquid Gold Award" - Jim Murray's Whisky Bible (per la categoria Rum)

• Medaglia d'Oro - International Wine & Spirit Competition (IWSC)

ABBINAMENTI E OCCASIONI

Temperatura: 18-20°C (temperatura ambiente).
Bicchiere: Snifter, copita o tumbler basso (Old Fashioned).
Degustazione: Da degustare puro, liscio, per apprezzare ogni sfumatura. Ideale con poche gocce d'acqua o un grande cubo di ghiaccio.
Cocktail: Eccellente in un Old Fashioned di lusso o in un Rum Manhattan dove le sue note speziate possono brillare.
Accostamento: Cioccolato fondente, dessert al caramello salato, formaggi stagionati, sigaro leggero.
Occasione: Dopo cena raffinato, celebrazione speciale, regalo di alto prestigio per un intenditore, momento di puro piacere.

CONSERVAZIONE

Posizione: Verticale.
Luce: Luogo fresco e al riparo dalla luce diretta.
Consumo: Si conserva perfettamente per anni anche dopo l'apertura, grazie alla gradazione e all'equilibrio strutturale.