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Primitivo del Salento "Torcicoda"2020 Antinori

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Il Primitivo del Salento "Torcicoda" 2020 di Antinori incarna l’essenza territoriale del Salento, frutto di uve Primitivo al 100% selezionate da antichi vigneti allevati a alberello e cordone speronato nella Tenuta Maìme, a San Pietro Vernotico (BR). La raccolta avviene con una leggera surmaturazione a settembre, seguita da una macerazione delicata di 15 giorni in acciaio, che favorisce l’estrazione equilibrata di aromi e tannini. Certificato IGT, questo vino offre struttura e complessità, esaltando il carattere autentico del Primitivo in un'espressione raffinata e profondamente radicata nel territorio.

Denominazione

IGT Puglia

Vitigni

Primitivo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Puglia (Italia)

Gradazione Alcolica

14,50%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione delle bucce di 10 giorni 

Affinamento

8 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia

Colore

Colore rosso rubino intenso

Profumo

Al naso piacevoli note di frutti rossi, come amarena, si uniscono a lievi sensazioni di frutta candita e liquirizia.

Gusto

Al palato l’ingresso è morbido, caratterizzato da un tannino rotondo, strutturato e sostenuto da una freschezza ben bilanciata.