Fen Chiew Grappa Bianca è un liquore cinese di grande tradizione, prodotto nel villaggio di Xinghua, nella provincia dello Shanxi. Rappresenta un classico esempio di liquore dal sapore leggero, caratterizzato da una fragranza chiara e trasparente, dolcezza persistente e un aroma raffinato. Con radici che risalgono a 6.000 anni fa, Fenjiu è stato apprezzato come vino reale durante le dinastie del Nord e del Sud e celebrato nella poesia classica cinese. Questo distillato offre un’esperienza autentica e storica, ideale per chi cerca un liquore elegante e delicato.
Fen Chiew Grappa Bianca si distingue per il suo processo di produzione unico che utilizza sorgo come materia prima e "Qingstubble Qu", un fermento a base di orzo e piselli. L’acqua di alta qualità e la tecnica di distillazione "cottura a vapore e schiarimento due volte" conferiscono a questo liquore la sua fragranza distintiva e pulita. Oltre all’eccellenza qualitativa, Fenjiu rappresenta un profondo patrimonio culturale, noto come "l’anima del vino cinese", offrendo un’esperienza autentica e ricca di storia per gli intenditori più esigenti.
