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Premio
Valpolicella Ripasso 2021 Casalforte
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Denominazione
Valpolicella Ripasso DOC
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella
Tipologia
Regione
Veneto (Italia)
Gradazione Alcolica
13.5 %
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
Fermentazione alcolica in fermentatori in acciaio "Ganimede" per una maggiore estrazione fenolica
Affinamento
12 mesi tra acciaio e botti di rovere
Colore
Rosso rubino intenso, sfumature granate
Profumo
Amarene e ciliegie mature, sfondo speziato, caffè, echi balsamici
Gusto
Ricco ed equilibrato, pieno, di avvolgente tannicità, morbido e persistente
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Valpolicella Ripasso 2021 Casalforte
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