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Abbinamento
Premio
Luca Maroni | 90/99 | |
Valpolicella Superiore DOC 2020 Casalforte
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Denominazione
Valpolicella Superiore DOC
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella
Tipologia
Regione
Veneto (Italia)
Gradazione Alcolica
13.5 %
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
Fermentazione alcolica in fermentatori in acciaio "Ganimede" per una maggiore estrazione fenolica
Affinamento
Affinamento in parte in acciaio e in parte in legno per 12 mesi.
Colore
Rosso rubino intenso, sfumature granate
Profumo
Amarene e ciliegie mature, sfondo speziato, caffè, echi balsamici
Gusto
Ricco ed equilibrato, pieno, di avvolgente tannicità, morbido e persistente
Luca Maroni | 90/99 | |
Valpolicella Superiore DOC 2020 Casalforte
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