Langhe Nebbiolo DOC "Occhetti" 2023 - Prunotto

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Descrizione

Langhe Nebbiolo DOC "Occhetti" 2023 - Prunotto

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo DOC "Occhetti" 2023 di Prunotto è un vino rosso elegante e fresco. Rappresenta un’espressione giovane e vivace del Nebbiolo piemontese, ideale per apprezzare i profumi del territorio con grazia e armonia.

Caratteristiche organolettiche

- Colore: rosso rubino brillante - Profumi: frutti rossi freschi, violetta, leggere note speziate e sfumature minerali - Gusto: fresco, tannini morbidi, equilibrio piacevole e finale armonioso

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene in acciaio inox con controllo della temperatura, per preservare freschezza e profumi. L’affinamento dura alcuni mesi in acciaio, seguito da breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Riconoscimenti e premi

  • James Suckling: 91 punti (2023)
  • Wine Enthusiast: 90 punti (2023)
  • Gambero Rosso: 2 Bicchieri

Abbinamenti gastronomici e servizio

Ottimo con antipasti saporiti, carni bianche e primi piatti non troppo impegnativi. Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C.

Scheda tecnica

  • Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
  • Vitigno: Nebbiolo 100%
  • Affinamento: Maturazione in acciaio, riposo in bottiglia
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Formato: 0,75 L