Kuei Hua Chen Chiew
DENOMINAZIONE
Categoria： Liquore ai Fiori di Osmanthus
Produttore： Distilleria Cinese Tradizionale
Materia prima： Fiori di osmanthus, cereali, lievito
Grado alcolico： 14% Vol
Formato： 0.7 Lt
Affinamento： 1 anno in giare di ceramica
Zona di produzione： Cina
DESCRIZIONE
Liquore tradizionale cinese a base di fiori di osmanthus (Kuei Hua), noto per il suo aroma floreale distintivo e il gusto dolce e liscio. Prodotto attraverso un'infusione di fiori di osmanthus in un distillato di cereali, questo liquore è spesso servito come digestivo o durante festività.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore： Ambrato dorato chiaro
Profumo： Fiori di osmanthus, miele, note fruttate leggere
Gusto： Dolce, floreale, morbido, con finale pulito
Stile： Delicato e aromatico
Potenziale di invecchiamento： 2-3 anni
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Base： Distillato di cereali (riso, frumento)
Aromatizzazione： Fiori di osmanthus
Tecnica： Infusione e fermentazione
Affinamento： 1 anno in giare di ceramica
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Degustazione： Freddo (8-10°C) o a temperatura ambiente
Occasioni： Festività cinesi, dessert, dopocena
Abbinamenti： Dolci ai fiori, frutta fresca, piatti leggeri
Conservazione： Luogo fresco al riparo dalla luce