Canerock Jamaican – Maison Ferrand
Denominazione: Rum speziato giamaicano
Produttore: Maison Ferrand – Giamaica
Gradazione alcolica: 40%
Formato: 0,70 L
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Solfiti: Non applicabile
Descrizione
Canerock Jamaican è un rum speziato dal carattere tropicale e vellutato, creato dalla collaborazione tra la Maison Ferrand e le storiche distillerie giamaicane Clarendon e Long Pond. È realizzato con una selezione di rum distillati in pot still e colonna, infusi con spezie naturali come vaniglia del Madagascar, cocco caraibico e zenzero giamaicano. Al naso sprigiona aromi intensi di vaniglia, caramello, cocco e spezie dolci. Al palato è morbido, caldo e rotondo, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e note speziate, e un finale lungo e aromatico.
Caratteristiche
Rum speziato ricco e profumato, che combina la potenza del rum giamaicano con la dolcezza delle spezie naturali. Perfettamente bilanciato, è ideale sia per la degustazione liscia sia per la miscelazione in cocktail dal profilo esotico.
Vinificazione e affinamento
Blend di rum giamaicani invecchiati tra 3 e 10 anni, infusi con vaniglia, cocco e zenzero. Una parte del rum viene affinata in botti ex-Pedro Ximénez, che donano morbidezza e complessità aromatica.
Premi e riconoscimenti
-
The Rum Masters: Medaglia d’Oro (categoria Spiced Rum)
-
International Spirits Challenge: Gold Medal
-
World Rum Awards: Best Flavoured Rum – Finalist
Abbinamenti consigliati
Perfetto da gustare liscio, con ghiaccio o in cocktail tropicali come il Rum Punch o il Spiced Daiquiri. Si abbina molto bene a dessert al cioccolato, dolci al cocco o frutta esotica.
