Franciacorta Brut DOCG "Blanc de Blancs" - Marchese Antinori Tenuta Montenisa

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Robert Parker 91
Falstaff 91

Il Franciacorta Brut DOCG "Blanc de Blancs" della Tenuta Montenisa - Marchese Antinori è un vino spumante di altissima qualità, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, il che gli conferisce eleganza, freschezza e finezza. Realizzato con il metodo classico, questo Franciacorta si distingue per la sua raffinatezza e complessità.

Il bouquet aromatico è ricco e delicato, con note di frutta bianca matura, agrumi, lievito e leggere sfumature di pane tostato, che emergono grazie all'affinamento sui lieviti. Al palato è fresco, cremoso e ben equilibrato, con una bollicina fine e persistente che dona una piacevole sensazione di freschezza e morbidezza. Il finale è lungo, armonioso e leggermente minerale.

Con una gradazione alcolica di circa 12.5%, il Franciacorta Blanc de Blancs è perfetto come aperitivo, ma si abbina anche a piatti raffinati di pesce, crostacei e antipasti delicati. Un eccellente esempio di Franciacorta che offre un'esperienza di degustazione elegante e sofisticata.

Denominazione

Franciacorta DOCG

Vitigni

chardonnay 85%, pinot bianco 15%

Tipologia

Spumanti

Regione

Toscana (Italia)

Gradazione Alcolica

12.50%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

Vinificazione

Affinamento

Colore

Giallo paglierino scarico, dalla spuma cremosa e dal perlage fine e persistente.

Profumo

Al naso esprime note di mela verde e di pesca a polpa bianca, di glicine e di crosta di pane. 

Gusto

Al palato è fresco, ben bilanciato tra vivacità e corpo, piacevolmente dinamico, elegante, di buona persistenza.