Ca' Marcanda "Promis" 2018 Gaja Magnum 1.5L
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2018
Vitigni: Merlot 55%, Syrah 35%, Sangiovese 10%
Grado alcolico: 14,0% vol
Affinamento: 12 mesi in barrique
Servizio: 16-18°C
Descrizione
"Promis" di Ca' Marcanda, tenuta di Angelo Gaja in Maremma, è un blend che unisce l'eleganza del Merlot alla struttura del Syrah con il carattere toscano del Sangiovese. In formato Magnum 1.5L, questo vino esprime al meglio la sua evoluzione, mostrando un'armonia e una complessità eccezionali. L'annata 2018 è caratterizzata da un'estate mite che ha donato al vino freschezza ed eleganza.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
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Profumo: More mature, prugna, pepe nero e leggeri sentori di vaniglia
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Gusto: Morbido e avvolgente, tannini setosi, finale lungo e speziato
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Stile: Elegante, armonioso e persistente
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in piccole cassette
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Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
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Macerazione: 18-20 giorni
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Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese (secondo e terzo passaggio)
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Affinamento in bottiglia: 6 mesi
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Formato: Magnum 1.5L
Premi e Riconoscimenti
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93/100 punti - James Suckling
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2 bicchieri - Gambero Rosso
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92/100 punti - Wine Advocate
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Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
Abbinamenti Gastronomici
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Antipasti: Salumi toscani, bruschette al pomodoro
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Primi: Pappardelle al cinghiale, risotto con salsiccia
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Secondi: Arista di maiale, pollo arrosto, hamburger gourmet
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Formaggi: Pecorino toscano, formaggi a pasta semidura
