Ripe al Convento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2014
Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Annata: 2014
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 14,0%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 36 mesi in legno
Temperatura di servizio: 18°C
Descrizione
Il Ripe al Convento Brunello di Montalcino Riserva 2014 incarna l'eleganza e la complessità di un'annata classica. Questo Sangiovese puro, proveniente da vigneti selezionati, esprime un carattere nobile e raffinato. Al naso si svela con note di ciliegia matura, prugna selvatica, tabacco toscano e spezie dolci, arricchite da delicate sfumature di cuoio e vaniglia. Al palato è strutturato ed armonioso, con tannini setosi e ben integrati, sorretti da una freschezza vibrante che conduce a un finale lungo e persistente.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino
• Profumo: Ciliegia matura, prugna selvatica, tabacco toscano, spezie dolci
• Gusto: Strutturato, tannini setosi, finale vibrante e persistente
• Stile: Elegante e complesso
• Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di media capacità
• Maturazione: 24 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Premi e Riconoscimenti
• 95 punti - James Suckling
• 3 bicchieri - Gambero Rosso
• 94 punti - Wine Advocate
• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Arrosti di manzo, tagliata di scottona
• Selvaggina: Cinghiale in umido, capriolo alle erbe aromatiche
• Primi Piatti: Pappardelle al cinghiale, risotto al tartufo nero
• Formaggi: Pecorino stagionato, formaggi a pasta dura
• Altri: Funghi porcini, bistecca alla fiorentina, spezzatino di cinghiale
