Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Poggio all’Oro" 1999 - Banfi
Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Annata: 1999
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 13.5% vol
Affinamento: 5 anni tra botti grandi e bottiglia
Servizio: 18-20°C
Descrizione
Il Brunello di Montalcino Riserva "Poggio all’Oro" 1999 di Banfi rappresenta un'icona dell'enologia toscana e un'annata storica per il territorio di Montalcino. Prodotto esclusivamente dalle migliori uve Sangiovese della vigna "Poggio all’Oro", questo vino ha beneficiato di un lunghissimo affinamento che lo ha portato a un'espressione sublime di complessità ed eleganza. Oggi, a oltre vent'anni dalla vendemmia, si presenta come un vino al culmine della sua evoluzione.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso granato chiaro con riflessi aranciati
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Profumo: Ciliegia matura, prugna secca, tabacco, cuoio e spezie nobili
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Gusto: Struttura raffinata, tannini completamente integrati, finale infinitamente persistente
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Stile: Maestoso, complesso e di straordinaria finezza
Vinificazione e Affinamento
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Selezione manuale delle uve migliori
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Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
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Macerazione: 18-20 giorni
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Affinamento: 3 anni in botti grandi di rovere + 2 anni in bottiglia
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Potenziale di invecchiamento: Oltre 30 anni
Premi e Riconoscimenti
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97/100 punti - James Suckling (Retrospective)
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3 bicchieri - Gambero Rosso (Annata storica)
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96/100 punti - Wine Advocate
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"Wine of the Year" - Wine Spectator (2004)
Abbinamenti Gastronomici
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Primi: Pappardelle al tartufo bianco, risotto ai funghi porcini
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Secondi: Arrosto di vitello, faraona, selvaggina da piuma
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Formaggi: Pecorino toscano stagionato, formaggi erborinati
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Altri: Funghi trifolati, carni bianche aromatiche
