Barolo Cannubi 2012 Comm. G.B. Burlotto

Barolo Cannubi 2012 Comm. G.B. Burlotto: Introduzione

Il Barolo Cannubi 2012 di Comm. G.B. Burlotto è un vino rosso piemontese di grande pregio, proveniente dal rinomato cru Cannubi. Questo vino esprime perfettamente l’eleganza e la complessità tipiche del Nebbiolo, con struttura e finezza raffinate.

Caratteristiche organolettiche

• Corpo: Strutturato, armonioso e avvolgente.
• Profumo: Aromi intensi di rosa, ciliegia matura, spezie dolci e delicate note balsamiche.
• Gusto: Elegante con tannini morbidi, sentori di liquirizia, tabacco e un finale lungo e persistente.

Metodo di produzione e conservazione

Le uve Nebbiolo sono raccolte manualmente e fermentate sotto controllo termico in acciaio. Il vino matura per almeno 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un affinamento in bottiglia. La conservazione ideale avviene in luogo fresco, buio e con temperatura costante per mantenere la qualità.

Riconoscimenti e premi

• 96 punti da Robert Parker’s Wine Advocate
• 95 punti da Wine Spectator
• Medaglia d’oro al Decanter World Wine Awards

Abbinamenti consigliati e modalità di servizio

• Perfetto con carni rosse brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Consigliata la decantazione di almeno un’ora per esaltare struttura e profumi

Scheda tecnica

• Annata: 2012
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Zona di produzione: Cru Cannubi, Barolo (Piemonte)
• Affinamento: minimo 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, più affinamento in bottiglia
• Gradazione alcolica: circa 14%
• Volume: 750 ml
• Conservazione: ambiente fresco, buio e temperatura stabile