La nostra selezione di Grappa

1. Grappa Bianca

• Materia Prima: Vinacce fresche di uve bianche come Moscato, Chardonnay e Pinot Bianco.

• Metodo di Distillazione: Distillazione a vapore in alambicchi di rame, lenta e controllata per preservare gli aromi delicati.

• Caratteristiche: Trasparente e limpida, dal gusto morbido e fragrante, con sentori floreali e fruttati.

• Abbinamenti: Ideale come digestivo dopo pasti leggeri o con dessert a base di frutta.

2. Grappa Invecchiata

• Materia Prima: Vinacce selezionate di uve rosse come Sangiovese, Nebbiolo e Merlot.

• Metodo di Distillazione: Distillata lentamente e affinata in botti di rovere o castagno per 12-36 mesi.

• Caratteristiche: Colore ambrato, aroma complesso di legno, vaniglia e spezie. Gusto morbido, caldo e avvolgente.

• Abbinamenti: Perfetta da degustare liscia, oppure con cioccolato fondente e formaggi stagionati.

3. Grappa Aromatica

• Materia Prima: Vinacce aromatiche come Gewürztraminer, Moscato o Riesling.

• Metodo di Distillazione: Distillazione in piccoli lotti, preservando le essenze naturali delle uve aromatiche.

• Caratteristiche: Profumo intenso e fruttato, con note di fiori e spezie leggere. Gusto armonico e persistente.

• Abbinamenti: Ottima servita fresca come aperitivo o con dessert delicati.

4. Grappa Riserva Speciale

• Materia Prima: Vinacce miste di alta qualità provenienti da vigneti selezionati.

• Metodo di Distillazione: Distillazione tradizionale lenta e invecchiamento prolungato fino a 5 anni in botti pregiate.

• Caratteristiche: Colore intenso, profumo ricco e complesso con note di legno, frutta secca e spezie dolci. Gusto elegante e persistente.

• Abbinamenti: Ideale per occasioni speciali, da degustare a temperatura ambiente in bicchieri piccoli.