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描述
Nato ufficialmente nel 1947, Dom Pérignon è diventato un mito, uno degli Champagne più ricercati e amati, prodotto solo nelle grandi annate (27 volte nei primi 70 anni).
Abbinamento
Premio

Moet Chandon

Champagne Brut Dom Pérignon Vintage 2013 (con astuccio)

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Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Pinot Nero 51%, Chardonnay 49%

Tipologia

Champagne

Regione

Francia

Gradazione Alcolica

12,50%

Formatto Bottiglia

75 cl

Affinamento

 Acciaio

Colore

Giallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente.

Profumo

Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate.

Gusto

 All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé che non finisce mai.

Nato ufficialmente nel 1947, Dom Pérignon è diventato un mito, uno degli Champagne più ricercati e amati, prodotto solo nelle grandi annate (27 volte nei primi 70 anni).
Dom Perignon Astuccio
Champagne Brut Dom Pérignon Vintage 2013 (con astuccio)

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