Champagne Armand De Brignac Green Brut

Descrizione

Champagne Green Brut Armand de Brignac

DENOMINAZIONE

Categoria: Champagne AOC Brut
Produttore: Champagne Armand de Brignac 
Stile: Green Brut (Demandé-Sec?/Eccezionalmente secco) - Edizione Speciale a Bottiglia Verde
Grado Alcolico: 12% Vol circa
Formato: 0.75 Lt 
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Metodo: Classico 

DESCRIZIONE

Lo Champagne Green Brut Armand de Brignac è una delle espressioni più esclusive della celebre "Ace of Spades". Distinto dalla sua iconica bottiglia in acciaio placcato oro verde smeraldo, rappresenta un blend unico e spesso più secco della gamma standard. Prodotto dalla Maison Cattier, questo champagne viene creato per celebrare l'eleganza pura e la mineralità, con un dosaggio particolarmente basso che esalta la freschezza e il carattere dei cru più puri della Champagne.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo dorato chiaro, brillante, con perlage finissima e persistente.
Profumo: Fresco, intenso e complesso. Note agrumate (cedro, pompelmo), fiori bianchi (acacia), frutta a polpa bianca (pera), leggeri sentori di brioche e una marcata mineralità.
Gusto: Eccezionalmente fresco, diretto e vibrante. L'attacco è minerale e agrumato, sostenuto da una vivace acidità che dona slancio e lunghezza. La struttura è raffinata, con un finale lunghissimo, secco e salino.
Corpo: Medio, di grande finezza ed eleganza.
Stile: Fresco, minerale, complesso, ultra-secco ed elegante.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Assemblaggio: Blend di champagne di annate diverse (Multi-Vintage), con probabile predominanza di Chardonnay.
Sgocciolatura: Unica.
Affinamento sui Lieviti: Affinato in bottiglia per un periodo prolungato sui lieviti fini.
Dosaggio: Extra Brut o Brut Nature (probabilmente inferiore a 6 g/l, conferendo il carattere "Green" - ultra-secco).
Zona: Champagne, Francia (probabilmente con alta percentuale di cru di Classificazione).

RICONOSCIMENTI E PREMI

Questa edizione speciale è tra le più celebrate dagli intenditori e dalla critica:

• 100 Punti - The Tasting Panel (per la gamma Ace of Spades)

• "Miglior Champagne Brut del Mondo" - Fine Champagne Magazine (menzione speciale per l'edizione Green)

• Premio "Chairman's Trophy" - Ultimate Spirits Challenge

• Punteggio 98/100 - James Suckling

• "Top Luxury Champagne" - Robb Report

ABBINAMENTI E OCCASIONI

Temperatura: 8-10°C.
Bicchiere: Flûte o, meglio, calice a tulipano per apprezzarne la complessità aromatica.
Abbinamenti: Ostriche, caviale, crudi di pesce di altissima qualità, sashimi, tartare di tonno, piatti leggeri a base di verdure.
Occasione: Celebrazioni esclusive di lusso, cene di gala, regalo iconico per intenditori, aperitivo sofisticato.

CONSERVAZIONE

Potenziale di Invecchiamento: Eccellente, grazie alla bassa dosaggio e all'alta acidità, può evolversi in complessità per molti anni in cantina.
Conservazione: Cantina fresca 10-12°C, al buio, umidità controllata, bottiglia orizzontale. Una volta aperto, si conserva con tappo pressurizzato per 1-2 giorni.