Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 di Speri è un vino di altissima qualità prodotto con un blend di uve di territorio in cui la Corvina è la varietà principale. Dalle note fruttate e floreali al palato rivela una trama tannica avvolgente, con toni di liquirizia, pepe e tostato. Un'esperienza decisamente unica!
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Abbinamento
Premio
Robert Parker | 92/100 | 2019 |
James Suckling | 91/100 | 2020 |
Veronelli | 90/100 | 2020 |
Luca Maroni | 90/100 | 2020 |
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 - Speri
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Denominazione
Valpolicella Ripasso DOC
Vitigni
Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre varietà autoctone 10%
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Veneto (Italia)
Gradazione Alcolica
13,50%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, a febbraio rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone, secondo la tecnica del Ripasso e malolattica in cemento vetrificato
Affinamento
12 mesi in botti di legno da 20 hl
Colore
Rosso rubino compatto
Profumo
Aromi di sottobosco, liquirizia e pepe, rose appassite uniti a sensazioni balsamiche
Gusto
Pieno, ricco, con una bella trama tannica e un finale tostato
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 di Speri è un vino di altissima qualità prodotto con un blend di uve di territorio in cui la Corvina è la varietà principale. Dalle note fruttate e floreali al palato rivela una trama tannica avvolgente, con toni di liquirizia, pepe e tostato. Un'esperienza decisamente unica!
Robert Parker | 92/100 | 2019 |
James Suckling | 91/100 | 2020 |
Veronelli | 90/100 | 2020 |
Luca Maroni | 90/100 | 2020 |
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 - Speri
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