Valpolicella DOC Nanfrè 2021 - Tenuta Sant'Antonio
Denominazione: Valpolicella DOC
Annata: 2021
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 14-16°C
Descrizione
Il Valpolicella DOC Nanfrè 2021 di Tenuta Sant'Antonio incarna la freschezza e l'eleganza dei vitigni tradizionali veronesi. Questo vino giovane e vivace unisce leggerezza e carattere, esprimendo tutta la tipicità del territorio della Valpolicella. Al naso si svela con note di ciliegia rossa, lampone e sentori di violetta, arricchite da delicate sfumature di pepe nero e spezie dolci. Al palato è vibrante e succoso, con tannini morbidi e una piacevole acidità che conduce a un finale pulito e fruttato.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso rubino vivace con riflessi violacei
• Profumo: Ciliegia rossa, lampone, violetta, pepe nero
• Gusto: Vibrante, tannini morbidi, finale pulito e fruttato
• Stile: Fresco e beverino
• Potenziale di invecchiamento: 3-4 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 6 mesi in acciaio
• Maturazione: 2 mesi in bottiglia
Premi e Riconoscimenti
• 88 punti - James Suckling
• 1 bicchiere - Gambero Rosso
Abbinamenti Gastronomici
• Salumi: Salumi della Valpolicella, sopressa
• Primi Piatti: Pasta al pomodoro, risotto primavera
• Secondi Piatti: Carni bianche alla griglia, pollame
• Formaggi: Formaggi freschi, mozzarella
• Altri: Pizza, bruschette, piatti vegetariani
